ORIGEN: 

Francia

Animal potente, pesado, robusto y hipermétrico

Mucosas claras. piel uniformemente rojiza..

Cabeza media, cuernos acaramelados, cola corta.

Pecho profundo, costillar redondeado. línea horizontal y muy fuerte. extremidades finas. riñones muy anchos y espesos. buenas formas en el tercio trasero, además de ser musculado y bajo..

CARACTERÍSTICAS:

Tusticidad, docilidad y productividad

Tasa de gestación media superior al 95%, con gran longevidad, teniendo una vida productiva excepcionalmente elevada

Gran facilidad de parto, engendra becerros de poco peso, pero muy vigorosos y de rápido crecimiento, tanto en raza pura, como en cruce industrial

Fácil adaptación a variados tipos de producción, buena eficacia alimenticia y muy buen crecimiento muscular

Se adapta fácilmente a climas rudos y a condiciones extremas, teniendo una buena actitud para la marcha.

Debido a la finura del esqueleto los rendimientos en canal y músculos son excepcionales

Produce una carne tierna y sin exceso de grasa